يُسهم تناول العدس في خفض معدلات نسبة سكر الغلوكوز في الدم. هذا ما أفادت النشرة الإخبارية لجامعة غويلف بمقاطعة أونتاريو الكندية، وذلك ضمن عرضه _ العلمي الإخباري لدراسة حديثة حول العلاقة بين تناول البقول وبين نسبة السكر في الدم.وكانت هذه الدراسة نشرت بشكل بارز ضمن عدد 11 أبريل الماضي من مجلة التغذية Journal of ...